by 可人
泰國北部有許多有名的府市，其中最出名的就是”清邁府”，也是可人最喜歡的北部府市之一。 “清邁”除了有漂亮的自然景觀、宜人的舒適天氣，還有很多有特色、有style的美食餐廳、咖啡廳、個性小店、夜店酒吧及飯店等等。
也就是因為有這麼多吸引人的地方，所以，不管怎麼樣，可人每年至少都一定要去一次清邁。而就在今年我正準備再次前往清邁訪友時（好友跟清邁人結婚，所以要搬去清邁住^^），在網路上找到了一間新開幕的飯店”U Nimman Chiang Mai”，看到飯店的照片及介紹時，我就馬上決定要入住這間新飯店。
入住之後，”U Nimman Chiang Mai”也真的沒讓可人失望，不管是在硬體或軟體方面都有相當的水準，甚至飯店所在位置都十分優越。因此，可人回到曼谷之後，就決定要把這間飯店介紹給大家，讓大家到清邁旅遊又能多一個新選擇喔!!!
■ Location：
甫於今年(2017) 3月才新開幕的5星飯店U Nimman Chiang Mai，位於清邁最精華的地區、最熱鬧的路上(Nimman Rd.)。飯店斜對面即是清邁最出名的Maya百貨，可說地理位置相當優越，不管是娛樂、交通及生活機能等各方面都相當便利。
飯店所在位置圖
■ Owner:
在介紹飯店之前，可人想讓大家先認識一下這家飯店的幕後金主”昆丹”。
說到昆丹，應該是泰國一個相當傳奇的人物!!!他從一個沒錢沒地位的平民小子，變成了泰國許多本土品牌的幕後大老闆，加上他非常懂得如何自我行銷，所以，在泰國應該是無人不知無人不曉吧!!!
昆丹最一開始，是從開日本料理吃到飽的餐廳起家，後來又開始賣起綠茶，像7-11常見的OISHI品牌茶飲就是他一手催生出來的，當年OISHI一推出時，還造成了一股大流行，並且改變了泰國人喝飲料的習慣(延伸閱讀: 泰國7-11飲料百百款，你說該喝什麼好?)。
之後，昆丹又大手筆買下曼谷通羅(Thonglor)10巷內的精華地段，打造成年輕潮流的時尚之區，裡面有Zaab ELi東北料理餐廳、Melt Me甜點店、Funky Villa(整修中)等等。後來，他又新創了一個新的綠茶名牌飲料叫“ICHITAN”，可以說，昆丹是相當有商業頭腦的，幾乎他所經手的各種品牌都是相當成功的。
■ Style:
飯店入口處。
飯店大門口有三頭水牛正在休息泡水中!!!如果你靠近看會發現水牛是用泰文字及英文字組合而成的，非常特別。
飯店大廳很寬敞也很舒適，接待人員也都非常熱情又友善。所以，飯店給的我第一印象就非常好了。
大廳的設計風格相當強烈，主要以泰北知名的針織藝術搭配上繽紛多彩的用色組合，在這樣的空間裡，就能深切感受到泰國北部多元又熱情的人文風情。
也因為大廳太漂亮太好拍了，所以，趁可人在辦理入住手續的時候 ，一溜煙就不見人影了，原本她們居然撇下我，自己跑去到處拍照打卡了@@!!!
※貼心小提醒: U Nimman Chiang Mai和其他所有泰國U系列的飯店一樣，都不用趕在中午12點前急急忙忙地退房，可以住滿24小時才Check Out。
大廳旁的Bar-The Lounge
飯店人員的制服也相當別緻、與眾不同。那是因為不只飯店的大廳設計加入了泰國北部傳統文化的特色，就連服務生的制服靈感來源，也都是北部山上的少數民族服裝所得到啟發的。
飯店會送客人每人一個手工香皂(任一U系列的飯店都會有這種贈送禮)，有4種香味供客人選擇，有茉莉花、蘭花、檸檬草、竹炭（charcoal bamboo）。我們選了很久，因為每一款的都很吸引人，當下真的想跟服務生說“可不可以全部都拿走呢……”。
大廳旁邊還有一個小型的老照片歷史迴廊，對清邁歷史較有興趣的人，都可以去參觀看看喔!
■ Room：
飯店內有147間房間，共分成5種房型: Deluxe(84間)、Deluxe Balcony(45間)、Deluxe Corner(6間)、One Bedroom Suite(6間)及Two Bedroom Suite(6間)。
房間號碼除了常見的羅馬數字外，旁邊會看到的特殊字型可是泰式北部才有的“Lanna文字”。
Deluxe Balcony房型(36平方公尺)
可人這次入住的是Deluxe Balcony房型，室內面積大約有36平方公尺，還有一個私人陽台。
房間內的牆壁及地板主要都採用木材系列材質，搭配上柔和的燈光，讓人一進入室內就感到相當舒適跟放鬆。但看似充滿暖色系色調的房間內，又會點綴著色彩鮮豔的泰北傳統手工品，像是木紋窗雕、刺繡枕頭等等，讓房間內增添了點傳統又俏皮的風味。
房間的角落擺放了一張沙發床，早晨或傍晚時分，可以坐在沙發床上看日出或日落的景色，也是相當有情調。
因為我們有三個人入住，所以，飯店幫我們多加了一張單人床，一樣很舒適喔!!
Deluxe Balcony房型比較特別是一進入房間，就會先看到一個滿寬敞的洗手台，洗手台對面則是乾濕分離的衛浴間。
雖然室內並沒有特別隔出一間更衣室，但是只要把淋浴間跟廁所兩邊的玻璃門同時打開，就會隔出一個獨立的空間，加上牆壁上還有一面全身鏡，這樣就馬上變身成一間臨時更衣室囉~~
飯店提供的盥洗用具(有牙刷跟牙膏)及衛浴用品都相當齊全，而且還是自家品牌，更有品質上的保障。
檯面上看到除礦泉水及即溶包外，其他都是需要付費的；衣櫃內則有保險箱、吹風機、室內鞋、雨傘及浴衣等等。
另外，雖然U Nimman 這家飯店在客人Check in時候沒有提供Welcome drink，但是卻有提供另一種形式的Welcome drink，那就是房間冰箱內的飲料任選1瓶/人 (不管入住幾天，都是僅限一人一瓶)。除了飯店免費贈送的這一人一瓶飲料外，其他都是需要付費的喔!!
除了有免費一人一瓶飲料外(Welcome drink)， 房間內提供的水果盤(Welcome fruit)也是免付費喔！
Deluxe房型（36平方公尺）
這間是基本房型，室內空間跟Deluxe Balcony房型一樣大，差別只是基本房型沒有附設私人陽台。不過，Deluxe的房間反而加入了更多泰北傳統文化的設計元素，讓整體風格更為俏皮可愛。
Deluxe Corner房型（50平方公尺）
Deluxe Corner房型全都是大樓的邊間房，並只提供一大床。房間內有一個比Deluxe Balcony房更大的靠窗沙發床，看起來更舒適慵懶了，感覺在這邊睡一晚都沒問題!!!
Deluxe Corner房內設施
衛浴設備一樣是乾濕分離的，但是淋浴間更為寬敞，還配有兩個蓮蓬頭，所以，非常適合情侶入住然後一起洗澎澎。
One Bedroom Suite 房型（67平方公尺）
One Bedroom Suite 房型是可人最喜歡的房型了，因為室內裝潢跟各項布置都相當漂亮，看起來就有一種高貴感。
※本房型只提供一大床
用電視櫃及木質衣櫃巧妙區隔出臥室及衛浴間，這樣半開放式的設計，讓整個空間看起來更寬敞舒適。
Two Bedroom Suite 房型（134平方公尺）
Two Bedroom Suite是最適合家庭及三五好友一起入住的房型。房間內共有4個區，包含了用餐區、客廳、一間主臥室(一大床、有浴缸的衛浴間)及一間客房(2小床、淋浴的衛浴間)
■ Dining:
早餐是一天中最重要的一餐了，早餐吃飽飽才會有力量玩清邁唷 ^^~~
一起來看看U Nimman的早餐怎麼樣？
吃早餐的地方是在飯店一樓的Eat@Rincome, All Day Dining Restaurant，營業時間是 06.30-11.00。
餐廳分為室內及室外區，我們是選擇坐在戶外區，但不會感覺熱，而且還能邊吃邊看風景，反而比做室內更舒服享受。
早餐提供的種類很多很豐盛，不管是中式、西式、日式或泰式等各國料理都有，幾乎你能想到的各類早餐通通都可以在這邊找到。
不過，飯店早餐最厲害的不是這些自助式早餐，而是U Nimman 特有的”U Signature – Menu of the Day”，這U Signature – Menu of the Day包含了4種餐點: 現烤鬆餅及煎餅、現煮湯麵、現點現做的蛋料理及新鮮果汁。
這4種餐點的內容每天都會不一樣。我們當天品嘗到的菜單為: French Toast with Nutella Butter and Coconut Corn Flakes、Somen Noodle Soup及蛋料理是 Spicy Egg Benedict with Sun Dried Tomatoes。（我們後來才發現居然忘記試試新鮮現榨的U Signature果汁，實在太可惜，但下次我們絕對不會再錯過了！）
Spicy Egg Benedict with Sun Dried Tomatoes
Somen Noodle Soup
French Toast with Nutella Butter and Coconut Corn Flakes
廚師帥哥很認真，他做的toast一定會好好吃^^。
飯店餐廳空間大小恰到好處、早餐選擇性多又美味，加上服務生態度都相當親切，讓我一大早就有了好心情。不只可人覺得棒，就連我的另外兩個同行朋友，都想幫飯店餐廳按個讚了！
如果你早上睡過頭、爬不起來或只是單純想要在房間內(或其他地方)有個private早餐，你都可以選擇飯店提供的“Breakfast Whenever Wherever”這項服務。
“Breakfast Whenever Wherever”服務時間是從早上06.30 am – 11.00 pm，沒有自助式餐點，但是有7款特色套餐可任選其1；就連用餐地點也可以隨你選擇，像是想在房間內、Lobby、飯店餐廳，甚至是游泳池旁都可以。
“Breakfast Whenever Wherever”的7款套餐menu
■ Afternoon Tea:
U Nimman有提供Afternoon Tea，但當時跟朋友入住的時候，因為行程較緊湊，沒有多餘時間可以慢慢品嘗飯店下午茶，但因為U Nimman的下午茶在網路上評價都相當不錯、價格也相當實惠，因此，可人就想給大家介紹一下，給大家多點下午茶選擇!!
1.First Edition ：THB 199 net
2.Local Edition：THB 199 net (除了一般的茶類或咖啡，此套餐還有多兩種飲料可選: ICHITAN綠茶/瓶裝、ICHITAN荔枝茶/瓶裝)
3.Limited Edition：THB 299 net
4.Last Edition ：THB 399 net
以飯店下午茶來說，這樣的價格真的相當有吸引力，最貴也不超過400泰銖，而且每一種套餐都是雙人分量還包含2杯飲料(限定茶類或咖啡，選茶類可加熱水但咖啡不可續杯)。
用下午茶的地點就在“The Lounge”飯店大廳或是飯店餐廳“Eat@Rincome”。
下午茶的時間為：06.30.-23.00 （其實這樣根本算是一整天都可以用下午茶了吧！等於如果你即使半夜肚子餓，都不怕沒東西可以吃）
■ Health:
飯店的健身房、三溫暖都在5樓。
還有一個可遠眺山景、近看市景的頂樓室外泳池，而且還是無邊際泳池(雖然不大，但拍照起來還是很漂亮的)。
泳池邊有個小小BAR叫“Splash Pool Bar”，大家可以點飲料或是一些點心、小吃。
飯店還有免費提供單車讓住客使用。
希望大家入住U Nimman Chiang Mai的期間，可以擁有一段難忘的美好回憶，像我們一樣感到許多許多幸福喔!!!
位置地圖
飯店報價：請點我
◎ 報價均含稅金/早餐/免費Wi-Fi /自由行懶人包服務 （自由行懶人包服務須購買全程機加酒）
自由行懶人包是什麼？
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