說到旅遊，除了美食、景點讓人期待以外，還有什麼是你最期待的呢？
安妮最期待的就是晚上跟三五好友在飯店內，喝酒吃消夜，然後大聊八卦、大吐苦水。這種時候，什麼東西最重要呢？？當然就是喝多了就會讓你連祖宗八代都跟別人交代的「一手啤酒」啊～～
每一個喝啤酒的時刻，並不只是要讓你茫酥酥而已，藉由喝啤酒，你可以認識新朋友，每個陌生人都提供你新的生活經驗，一起喝啤酒可以讓你暫時忘了內心深處的傷心往事，即使那個忘情的時間非常短暫。
所以說～啤酒真的真的很重要！！！想必很多人在泰國度過的幾個漫漫長夜，都是跟啤酒一起度過的，但說到泰國啤酒，你又了解多少呢？？
安妮今天就用這篇文章，帶大家一起來更了解泰國各啤酒品牌的差別喔～～
內容索引
一. Singha Beer
「Singha」中文叫「勝獅」，是一種拉格（Lager） 啤酒，1936 年生產出 Singha 的第一瓶啤酒，是 Singha Corporation 公司的產品（也是Boonrawd Brewery 集團的主要子公司）。這應該可以算是泰國最早量產的啤酒品牌。
說到 Singha 的味道，喝啤酒的客人都同意，它是相對比較高級的口味，原因就在於釀酒產出的質量很好，是用 100% 大麥麥芽和啤酒花釀製而成，這也是該品牌價格比其他品牌貴一點的主要原因。
由於價格比較高，Singha 的消費族群以上班族為主，原因在於以這樣的價位，就可以喝到比其他更高級品牌相同美味的口感，讓它就算不是泰國啤酒中價位最高的，也一樣擁有廣大的消費群眾。
後來 Singha 還生產了新的產品，但也還算納入 Singha 啤酒家族，那就是「Singha Light」。 這款啤酒當初就是為了不太習慣啤酒苦味的消費者而調製的，喝起來的味道會比 Singha 淡一點，卻擁有更多綿密的口感，由於酒中減少了 3.5 % 的酒精濃度，很適合酒量不高或初次嘗試喝啤酒的人飲用。
二. Chang Beer
第二個泰國啤酒品牌就是「Chang」或稱「象牌啤酒」，它擁有很特別的品牌設計，以大象圖案為 Logo，也讓這個品牌很容易為消費者熟悉。而從 1998 年象牌啤酒入選澳大利亞國際啤酒大賽金獎以來，象牌啤酒就成為大家口中的「世界級金牌啤酒」。不僅如此，象牌啤酒後續還榮獲了 2017 年世界啤酒大獎、2018 年 Tasting 銀牌獎以及 2018 年最新出爐的 Monde-Selection 金牌獎，連連獲獎的象牌啤酒，果然不負「世界級金牌啤酒」的美稱。
象牌啤酒主產品為拉格 Lager 口味，以麥芽、大米和啤酒花為主要成分，並採用純天然的水，以特選酵母發酵。所以當你們喝象牌啤酒的時候，肯定能聞到它獨具一格的風味。
早期的象牌啤酒是屬於泰國啤酒中酒精濃度最高的啤酒，但後來為了符合廣大消費者的口味，改善了味道、配方、釀酒方式以及酒精濃度，推出了4種不同口味。如果要依照容易喝醉的標準來看，泰國人應該都會投票給象牌的 Chang Classic，因為 Chang Classic 是被公認為是最容易讓人喝醉的酒款！
三. Leo Beer
第三個推薦品牌是同樣擁有很多消費者的「Leo 啤酒」，也可稱「Leopard」。Leo 啤酒非常好辨識，因為商標就是一隻花豹的 LOGO。
很多人不知道，其實 Leo 是 Singha 的副品牌，也同屬於 Lager 的啤酒，對於泰國人來講，Leo 啤酒的口感是最容易入口的，價格也比象牌和Singha 啤酒便宜，這樣便宜又順口的啤酒，對於收入比較不高的年輕族群來說，是相當受到歡迎的，因此，這品牌在泰國也被戲稱為「窮人的海尼根」（Poor Man Heineken）。
Leo 不只受到泰國人喜愛，許多外國人也非常喜歡它的味道，並一致推薦 Leo 是到泰國必試的第一名啤酒。
在泰國有一個關於 LEO 的冷知識，而且大概八成有在喝啤酒的泰國人都會知道，那就是如果你把 Leo 的瓶子倒過來，就會發現 LEO 的 LOGO 會變成數字「037」。所以有時候，如果在餐廳或商店聽到泰國人說：「大哥！ 037 一瓶！」，說的其實就是 Leo 啤酒唷～
四. Archa Beer
第四個要談的泰國啤酒品牌 「Archa Beer」，跟象牌啤酒同屬一個集團，以「馬頭」為商標視覺重點。
這個品牌的出現主要是希望能吸收新生代的消費群族，因此啤酒的口感會較綿密且酒精濃度較低。而這樣的主打方向也與另一品牌 Leo 啤酒類似，因此，Archa 也將 Leo 視為市場上的頭號競爭者，更在市場價格上採取了全泰國最低價的策略，希望藉此提供消費者更多一種的低價啤酒選擇。
五. U Beer
除了 Leo 以外，U Beer 也是 Singha 集團旗下所推出的最新啤酒副品牌。
U BEER 的商標跳脫傳統思考框架，為了吸引年輕的消費者，就只用一個黃色的英文字母「U」為主視覺，「U」的意思就是「你」，其概念就是 U BEER 是「你的品牌」，也可延伸為「每個人的品牌」。
相較於其他品牌的 LOGO 不是大象、老虎就是馬，幾乎都是以動物為主，但 U Beer 不用圖象化的商標為品牌概念，就是要你「隨心所欲」（Be What U Wanna Be）。
雖然 U Beer 的售價不太高，但這不代表它的質量就比較差。因為 U Beer 選擇採用比較特殊的酵母，並且從歐洲進口主要的釀酒成分，所以 U Beer 敢跟消費者保證，即使你喝多了也不容易感到醉喔~
六. Snowy Weizen by EST.33
最後要推薦的「Snowy Weizen by EST.33」這款啤酒，是 Singha 目前最新出品的啤酒。
這款啤酒對年輕人來說很有吸引力，因為它完全不像以前的 Lager 啤酒味道。這次 Singha 捨棄釀造啤酒時常用的大麥，而是採用小麥去釀造，不只讓味道更為柔順，連氣味也是獨一無二的，很符合這個時代的啤酒潮流。「Snowy Weizen by EST.33」在 7-11 經常是銷售一空，其受歡迎程度可想而知。
泰國手工精釀啤酒
上面介紹的的這些泰國啤酒，有來過泰國幾次的朋友應該都有看過或喝過，因此安妮這次想再推薦一些更特別的酒款跟大家分享！
目前在泰國相當盛行 Craft Beer，也就是手工精釀啤酒。目前泰國就有十多種本土的精釀啤酒獲得國外獎項，這些精釀啤酒大多不在一般的超商販售，但你還是可以在曼谷所有的手工精釀啤酒酒吧找到「它」～～
■ Phuket Beer
只要去過普吉島，就肯定看過這款啤酒，它就是 PHUKET BEER！
Phuket Beer 是泰國第一個主打地區性的啤酒，由德國的啤酒花和泰國的茉莉香米一起混合釀造，因此口味相當清爽順口，還帶有濃濃香氣。
■ STONE HEAD : THE DARK SIDE
無酒不歡的你絕對不可錯過它，因為這個品牌是 Stout 啤酒的專家。
STONE HEAD：THE DARK SIDE 使用烤麥芽入酒，讓它的顏色呈現深棕色到深黑色，有像咖啡一樣的口感，不過口感一流，啤酒倒出時，還可看見像奶油般滑順的泡沫緩緩流出。
■ Changwon Express
這款精釀啤酒是泰國和韓國的跨國合作產品，目前曼谷只有 Changwon Express@MRT Petchaburi 及 Changwon Express@FlowHouse Sukhumvit 26 這兩間酒吧有專賣。
而安妮要跟大家大推的酒款，就是在歐美 World Beer Awards 2017 大賽中拿到金牌的 Changwon Express : Asoke Pale Ale ，它屬於美國 Pale Ale 的風格，是帶有水果香氣和啤酒花香味的精釀啤酒。
■ Lamzing Saur Ground IPA（India Pale Ale）
Lamzing Saur Ground IPA（India Pale Ale）的主要成分是荔枝和鳳梨，所以一喝就會讓你感覺像是來到海島度假般的清爽暢快。
■ Chalawan Pale Ale
泰國第一家的精釀啤酒公司 Full Moon Brewworks，其旗下最有名的產品就是「Chalawan Pale Ale（ชาละวัน）」，並在 2017 年獲得 World Beer Awards 金牌獎。Chalawan Pale Ale 喝起來有淡淡的荔枝及檸檬香氣，口感相當柔和，加上有金牌獎的加持，讓 Chalawan Pale Ale 成為目前市場上最暢銷的精釀啤酒。
精釀啤酒的有趣之處，就在於你永遠無法不能保證哪一種最對你的味。上面所介紹的也不過只是泰國部分的精釀啤酒品牌而已，其實還有很多品牌，口味各異，每種都給人不一樣的感受，想認識更多精釀啤酒的人，可以去看看我們之前的文章: 來泰國只有Chang、Leo、Singha啤酒可以喝？推薦你便利商店也能買到的5款超特別泰國精釀啤酒！
對安妮來說，如果先不去挑剔每種啤酒間的味道差異，「喝啤酒」這件事的歡樂氣氛和意義，其實才是我最 Enjoy 的點啊！酒精有時候有益身心，有時候則不然，最好的狀態是要喝得剛剛好，不帶給別人麻煩，最重要的是喝酒買開心，但絕對不要讓你的錢包大失血啊！
最後的最後，安妮想跟大家說，在泰國因為天氣炎熱，幾乎所有泰國人喝啤酒時候，都喜歡加很多很多冰塊，但對安妮來說，當啤酒內的冰塊慢慢融化時，其實會讓啤酒的味道變差，基本上我不推薦這麼喝，雖說「入鄉隨俗」是旅途中飲食建議常打的安全牌，但喝啤酒時，安妮建議你還是別學泰國人加這麼多冰塊，這樣才不會浪費了啤酒的原始好味道唷～～
※備註：本文中的每款啤酒價錢為寫作當時泰國便利商店內的售價。
▲影片：泰國 7-11 必喝酒精飲料，你喝過哪幾款？
本文由 安妮 撰寫
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